Τα Τρία Γουρουνάκια γιορτάζουν δέκα χρόνια δημιουργίας, γεύσης και ιστοριών γύρω από το τραπέζι. Για την επέτειο αυτή, η κουζίνα μεταμορφώνεται σε σκηνή, κι ο Σεφ Δήμος Καλαϊτσίδης, μαζί με τρεις διακεκριμένους καλεσμένους δημιουργούς, υφαίνει μια τριλογία γεύσεων που αποκαλύπτει τις όψεις της ελληνικής γαστρονομίας.
Τρεις πράξεις, τρεις φωνές, τρεις ερμηνείες.
Μια διαδρομή που ξεκινά από τις Ρίζες, προχωρά στην Τέχνη και ολοκληρώνεται με την Καινοτομία. Η κάθε πράξη είναι κάτι παραπάνω από μενού· είναι αφήγηση, όπου η μνήμη, η φαντασία και το όραμα πλέκονται σε μια ενιαία εμπειρία. Μέσα από τις συμπράξεις, η παράδοση γίνεται ζωντανός διάλογος, η δημιουργία αποκτά μορφή τέχνης, και το μέλλον της ελληνικής κουζίνας προβάλλει φωτεινό και ανοιχτό σε νέους δρόμους. Μια επετειακή γιορτή όπου η γεύση παίρνει τον λόγο και αφηγείται την πορεία μιας κουζίνας που ξέρει να τιμά το χθες, να εκφράζει το σήμερα και να ονειρεύεται το αύριο.
ΠΡΑΞΗ ΠΡΩΤΗ – ΟΙ ΡΙΖΕΣ
20 Οκτωβρίου 2025 με τον Chef Σωτήρη Ευαγγέλου
Αναγνώριση της παράδοσης και της ταυτότητας που καθορίζουν το παρόν. Η κουζίνα ως μνήμη, ως πολιτισμός και ως θεμέλιο κάθε δημιουργίας.
ΠΡΑΞΗ ΔΕΥΤΕΡΗ – Η ΤΕΧΝΗ
25 Νοεμβρίου 2025 με τον Chef Λευτέρη Λαζάρου
Η γαστρονομία ως καλλιτεχνική έκφραση, όπου αισθητική και φαντασία μετατρέπουν τη γεύση σε αφήγηση και συγκίνηση.
ΠΡΑΞΗ ΤΡΙΤΗ – Η ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
2 Δεκεμβρίου 2025 με τον Chef Γκίκα Ξενάκη
Το μέλλον της ελληνικής κουζίνας. Νέες ιδέες, δημιουργικές ανατροπές και τολμηρές προσεγγίσεις που ανοίγουν δρόμους για μια γαστρονομία με παγκόσμια φωνή.
Μέσα από αυτές τις συμπράξεις, το κοινό ζει μια εμπειρία που ενώνει το παρελθόν με το παρόν και το μέλλον της ελληνικής γεύσης. Η τριλογία αυτή δεν είναι μόνο γιορτή των 10 χρόνων των Τριών Γουρουνάκια — είναι μια υπόσχεση για το μέλλον της δημιουργικότητας, της συνεργασίας και της ελληνικής γαστρονομίας.
