Καλώς ήρθατε

Ο σεφ Δήμος Καλαϊτσίδης, με πάθος για τη δημιουργική μαγειρική, σπουδές σε σχολές και εμπειρία χρόνων στις πιο γνωστές κουζίνες της Θεσσαλονίκης -και όχι μόνο- ζωντανεύει κάθε μέρα ξεχασμένες συνταγές, τις προικίζει με αγνά υλικά, τις παντρεύει με σύγχρονες αναζητήσεις και μετουσιώνει κάθε μπουκιά σε αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Φρέσκα υλικά, σωστή αναλογία στο dressing και φροντίδα στη λεπτομέρεια. Το μυστικό που κάνει κάθε σαλάτα στα τρία γουρουνάκια μοναδική.

Η καλή κουζίνα θέλει διαλεγμένα προϊόντα, δεξιοτεχνία στο μαγείρεμα, και μεράκι στη διαδικασία. Τόχουμε!

Φροντίζουμε σχολαστικά ώστε η εικόνα να ισορροπεί με τη γεύση και κάθε πιάτο να υπηρετεί όλες τις αισθήσεις.

Εκλεκτό μυρωδάτο ψωμί, ετοιμάζεται με μεράκι στην κουζίνα μας και συνοδεύει, ζεστό και ξεροψημένο, όλες τις γεύσεις μας.